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散称原味亚博体育官网vip仔

详细介绍

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做法

亚博体育官网vip仔原料多选用小型亚博体育官网vip。亚博体育官网vip是乌贼的一种,体型大小不一,躯干较细长的成为柔鱼,小型柔鱼俗称小管仔,即为亚博体育官网vip仔的原料。

准备

小型亚博体育官网vip洗净,去头,调味,将亚博体育官网vip头搅碎做成碎料,填充至亚博体育官网vip的“腹部”,使其“饱胀”,然后经过熏烤使各种口味的调理入味,再由抽真空包装密封封存即可投放至市场。市场上有两种形态的真空包装,一为散称原味亚博体育官网vip仔,二为定型包装。

工艺流程

原料——摘头——清洗——沥干——调味——干制CCP——塞头——真空包装——杀菌CCP——成品。

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